Zutaten:
100 g junge Sauerampferblätter
für die Sauce:
- 1 EL Saure Sahne oder Joghurt
- 1 Messerspitze
- Saft ½ Orange
- 1 EL kaltgepresstes Öl
- Salz und Pfeffer
Zuberitung:
Sauerampferblätter waschen, putzen und kleinschneiden. Sahne mit Senf und Orange mischen, mit Salz und Pfeffer würzen und das Öl dazugeben. Mit dem Sauerampfer gut mischen.
