Für 1 Person
Zutaten:
- 200 g Pellkartoffeln
- 100 g Taubnessel
- 200 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Sahne oder saure Sahne
Zubereitung:
Pellkartoffeln in eine gefettete Form schichten. Taubnessel putzen, waschen und kleinschneiden, über die Kartoffeln legen. Die Gemüsebrühe mit der Sahne vermischen über das Gratin geben und ca. 30 Minuten im Backofen bei 180 Grad überbacken.