Archiv des Autors: Modesta

Bärlauch

Auf einigen Waldstraßen nimmt man bei uns schon Anfang März den typischen Geruch wahr, wenn man nur mit dem Auto durchfährt. In vielen Wäldern findet man ganze Bärlauch Teppiche. Dieses Wildkraut mit mildem Knoblauch Geschmack kann man sowohl in der … Weiterlesen

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Sauerampfer – Rumex acetosa

Der Sauerampfer ist eine in Europa heimische, mehrjährige Pflanze die bevorzugt auf Wiesen und an Gewässerränder wächst. Seit der Antike ist sie als Heil- und Gewürzpflanze bekannt. Weiterlesen

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Rosmarin – Rosmarinus officinalis

Der Name Rosmarin kommt aus dem lateinischen und bedeutet: „Tau des Meeres“ Rosmarin gehört zu meinen Lieblingspflanzen. Drei verschiedene Sorten (unterschiedlicher Wuchs und unterschiedlich starkes Aroma) zieren meinen Garten. Diese immergrüne Staude sieht sehr attraktiv aus, besonders wenn ihre auffallenden … Weiterlesen

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Cystus, Cistros

Auf diese attraktive Pflanze in meinem Garten bin ich ganz stolz. Sie hat einen geschützten Platz und dankt es mit gutem Wachstum und wunderschönen leuchtenden Blüten. Die Blätter duften nach Vanille, Rosmarin und Tannengrün. Weiterlesen

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Ratz Fatz Buchweizenfladen

500 g Buchweizen 500 ml warmes Wasser 1/3 Würfel Hefe 1 TL Rohrohrzucker Tl Kräutersalz Den Buchweizen in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Vertiefung machen. Hefe hineinbröseln, 1 TL Rohrohrzucker dazugeben, mit etwas warmen Wasser zu einem Vorteig … Weiterlesen

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Mein Garten

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Rohkost mit Dip

  Zutaten für 4 Personen: 1 Salatgurke 1 Zucchini 1 gelbe Paprika 1 rote Paprika 4 Möhren   Zubereitung 12 kleine Tomaten, evtl. 12 Basilikumblätter Gemüse waschen, entkernen und in ca. 5 cm lange Stücke schneiden. Die kleinen Tomaten mit Basilikumblättchen … Weiterlesen

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Bilder Kloster Fünfbrunnen 2017

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Sommersalat

Pflanzliche Kost macht schlank, fit und wirkt zellverjüngend. Achten sie auf regionale und biologische Ware. Würzen Sie großzügig mit Küchenkräutern wie Petersilie und Schnittlauch. Der Kopfsalat: Im bunten Salatteller oder in leckeren Rohkostplatten der Kopfsalat ist meistens dabei. Das ganze … Weiterlesen

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So gelingen Vorsätze für das neue Jahr!

Sie haben sich Vorsätze vorgenommen: Dann sind sie im Fasten richtig.  Mit achtsamen Fasten und  basischer Aufbauzeit meistern Sie den Einstieg in eine bewusstere Lebensführung. Mit neuer Energie und Leichtigkeit kann Sinnlichkeit im Alltag besser über alle fünf Sinne erfahren … Weiterlesen

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