Archiv der Kategorie: Die besten Rezepte aus meinen Dinkelbackseminaren

jeden Monat veröffentliche ich ein Rezept zu den beliebten Seminaren

Dinkelwaffeln

Veröffentlicht am 30. März 2016 von Modesta

(Für 1 Person) Zutaten: 30 g Butter oder ungehärtete Pflanzenmargarine 30 g Rohrzucker oder Honig 1 Ei 1 Msp. Weinsteinbackpulver 60 g feines Dinkelvollkornmehl 2 EL Milch

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Joghurt Dinkelbrötchen

Veröffentlicht am 20. März 2016 von Modesta
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Dinkel Brioches

Veröffentlicht am 11. Dezember 2015 von Modesta

Zutaten: 500 g fein gemahlenes Dinkelmehl 20 g frische Hefe 2 EL Rohrohrzucker oder 2 EL mild. Honig ½ gestrichener TL Salz 175 g Butter oder ungehärtete Margarine 4 Eier Ca. 5 bis 6 EL lauwarme Milch 1 Ei zum … Weiterlesen →

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Dinkelstangen (Grissinis)

Veröffentlicht am 11. November 2015 von Modesta

Zutaten: 1 Würfel Hefe 1 Tl Rohrzucker 1 kg feines Dinkelvollkornmehl ½ l lauwarmes Wasser 2 Tl Salz 100 g ungehärtete Margarine oder Butter 10 EL Oliven- oder Rapsöl etwas Milch Zubereitung: Mehl in eine große Rührschüssel geben, in die … Weiterlesen →

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