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Löwenzahnsalat mit Kürbisrösti

Rezept für 1 Person Zutaten Kürbisrösti: 150 g Kartoffeln geschält und grob geraspelt (oder 10 Minuten vorgekocht) 150 g Kürbis, geschält, Kerne entfernt und grob geraspelt Rapsöl Zutaten Löwenzahnsalat: 150 g Löwenzahnsalat 1 El heißes Wasser 1 El weisser Balsamiko oder … Weiterlesen

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